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María Cristina Añón

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2013 Ciencia y Tecnología
  Premio Konex de Platino
2013 Ciencia y Tecnología
  Diploma al Mérito

María Cristina Añón
Premio Konex de Platino 2013: Agronomía, Veterinaria y Alimentos


Nació el 01/12/1946. Doctora en Ciencias Bioquímicas (UNLP, 1974). Investigadora Superior de CONICET. Profesora Titular y coordinadora del Área de Bioquímica y Control de Alimentos en la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP. Coordinadora de Procesamiento de Alimentos en Núcleos Socio Productivo Económico y del Comité Nacional del Centro Binacional Argentino - Chino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (MINCyT) desde 2012. Directora del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos de 1985 al 2003. Directora de 47 tesis doctorales. Publicó 244 trabajos en revistas internacionales. Miembro de la Academia Nacional de Farmacia y Bioquímica. Distinguida con los premios Dr. Armando Parodi (1976); Pedro Cattaneo (ANCEFN, 2001); Bernardo Houssay (2004); Plaqueta honorífica en reconocimiento por la contribución al desarrollo de la Ingeniería de Alimentos en Iberoamérica por CIVIA V (México, 2005); Premio a la Labor Científica, Tecnológica y Artística por la FCE-UNLP. (2010). Además de 12 premios por trabajos científicos.