Pedro Cattáneo

Pedro Cattáneo
Premio Konex de Platino 1993: Bromatología, Nutrición y Tecnología de los Alimentos
Jurado Premios Konex 1983: Ciencia y Tecnología

Nació el 15/09/1912. Premio Konex de Platino 1993. Doctor en Química (UBA). Obtuvo la beca del INTI (PK) para el Massachusetts Institute of Technology (EE.UU., 1964). Miembro Fundador y Director Técnico del Instituto Argentino de Grasas y Aceites (1957-70). Profesor Emérito de la UBA. Director Nacional de Química del Ministerio de Hacienda de la Nación (1955-1959). Contribuyó con la edición del Código Alimentario Argentino (1972). Miembro de las Academias Nacionales de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, de Ciencias de Buenos Aires y de Agronomía y Veterinaria, y de comités científicos nacionales e internacionales. Dictó conferencias y cursos de posgrado sobre estudios bromatológicos en el campo de las grasas. Autor de más de 150 trabajos publicados en medios especializados. Recibió los Premios Guillermo Rawson (1932), Abraham Mibashan (1963), Laurel de Plata (1976) y Juan Kyle (1972), entre otras distinciones. Falleció el 29/03/2000.

María Helena Bertoni (Jurado), Pedro Cattáneo, Luis Ovsejevich (Presidente Fundación Konex)